ハーフボトル ソーテルヌ [2013] 375ml(白・甘口) [S]
造り手の名は、秘密です♪
久々に、あの《秘密の極上貴腐ワイン》が入荷しました！『世界最高の貴腐ワインで知られる造り手』『2年の樽熟成後、最終選考段階でグランヴァンに選ばれなかったものをネゴシアンが瓶詰め』『シャトーの名は名乗れないため《ソーテルヌ》と名乗って販売』口外厳禁なのでそれ以上の事は言えませんが、もうまさに寸前まで、世界最高峰の貴腐ワインになるべくして造られていたソーテルヌです！実は私も、2009年ものを昨年開けたのですが、その美味しさに私もウットリしましたが、周りも大感動！間違いなく、あの一流の血筋を引いた《秘密の極上貴腐ワイン》です！数に限りがありますので、お見逃しなく！！ ■輸入元様資料より抜粋■ 残念ながらシャトーの名称を明確にすることは出来ないが”世界最高の貴腐ワインを造る”といえば誰もがその名前を浮かべることができる。
優れたトップシャトーと同じように今や簡単には手の届かない存在となってしまったシャトーにもセカンドワインという逃げ道が存在する。
しかしセカンドワインを生産しないこのシャトーは文字通り高嶺の花となり、通常の流通網からさえ姿を消しつつある。
しかしそうなってしまったのにも、それなりの理由があり常にトップでい続ける努力を怠らない狂信的とも言える品質の追求に余念がないからである。
一部ではあるが以下に挙げた具体例によってこのシャトーの姿が見えてくる。
●固有の微気候を伴う完璧な立地条件●8hl/ha の超低収量●97km にも及ぶパイプを用いた精巧な排水システム●セカンドワインを生産しない●最も良質なワインだけを生産しようという狂信的執念●最高品質でなければその年は一本も生産されないストイックなまでの姿勢は畑仕事にとどまらずセラーにおいても厳しい基準が設けられ、もともと少ない生産量は毎年数樽がボトリングされずそれらの樽はこのシャトーの名を冠することなく他者へ販売される。
しかし他のシャトーと異なりセカンドワイン、サードワインを生産しないため樽で選別される工程の最後の部分まではグランヴァンとして扱われ、実質的なワインの品質はグランヴァンと変わらない極めて高いものとなる。
このワインはその数樽を独占的に定期購入するネゴシャンが瓶詰め後に引き取りジェネリックワインとして販売されたもの。
※2010年ヴィンテージの資料より ■輸入元様資料より抜粋■ 残念ながらシャトーの名称を明確にすることは出来ないが”世界最高の貴腐ワインを造る”といえば誰もがその名前を浮かべることができる。
しかしそうなってしまったのにも、それなりの理由があり常にトップでい続ける努力を怠らない狂信的とも言える品質の追求に余念がないからである。
一部ではあるが以下に挙げた具体例によってこのシャトーの姿が見えてくる。
●固有の微気候を伴う完璧な立地条件 ●8hl/ha の超低収量 ●97km にも及ぶパイプを用いた精巧な排水システム ●セカンドワインを生産しない ●最も良質なワインだけを生産しようという狂信的執念 ●最高品質でなければその年は一本も生産されない ストイックなまでの姿勢は畑仕事にとどまらずセラーにおいても厳しい基準が設けられ、もともと少ない生産量は毎年数樽がボトリングされずそれらの樽はこのシャトーの名を冠することなく他者へ販売される。
しかし他のシャトーと異なりセカンドワイン、サードワインを生産しないため樽で選別される工程の最後の部分まではグランヴァンとして扱われ、実質的なワインの品質はグランヴァンと変わらない極めて高いものとなる。
このワインはその数樽を独占的に定期購入するネゴシャンが瓶詰め後に引き取りジェネリックワインとして販売されたもの。
※2010年ヴィンテージの資料より INFORMATIONNameSauternesブドウ品種生産者名非公開産地フランス／ボルドー／ソーテルヌRegionFrance／Bordeaux／Sauternes内容量375mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating
- 商品価格：3,667円
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